Un plat généreux, crémeux et réconfortant, prêt en moins de 30 minutes.

Temps & portions

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 à 18 minutes
• Temps total : environ 28 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

Produit principal :

• 450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées

Base aromatique :

• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 4 gousses d’ail, finement hachées

Sauce :

• 25 cl de crème liquide entière

Fromages :

• 100 g de mozzarella râpée
• 50 g de parmesan râpé

Assaisonnement :

• ½ cuillère à café de paprika
• Sel, selon le goût
• Poivre noir, selon le goût

Finition :

• 2 cuillères à soupe de persil frais, ciselé

Préparation

1. Préparer le four

Préchauffez le four à 190°C.
Beurrez légèrement un plat allant au four.

2. Assaisonner les crevettes

Disposez les crevettes en une seule couche dans le plat.
Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.

3. Préparer le beurre à l’ail

Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’huile d’olive et l’ail.
Versez ce mélange uniformément sur les crevettes.

4. Ajouter la crème et le fromage

Versez la crème autour des crevettes.
Parsemez de mozzarella puis de parmesan.

5. Cuisson

Enfournez pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que :

• les crevettes soient bien roses
• le fromage soit fondu, doré et légèrement gratiné

6. Finition

À la sortie du four, parsemez de persil frais.
Servez immédiatement, bien chaud.

Suggestions d’accompagnement

• Riz blanc ou basmati
• Pâtes fraîches
• Pain croustillant (idéal pour la sauce)
• Légumes grillés

Conseils

• Ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu’elles deviennent caoutchouteuses.
• Pour une touche relevée : ajoutez une pincée de piment ou de flocons de chili.
• Vous pouvez ajouter des champignons ou des épinards pour enrichir le plat.