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Burger à l’houmous libanais

Un burger original aux influences moyen-orientales, associant la douceur crémeuse de l’houmous libanais à des garnitures fraîches et savoureuses. Une...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Namoura libanais

La namoura est un dessert traditionnel libanais préparé à base de semoule fine, de sucre et de yaourt, puis imbibé...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Baklavas libanais

Le baklava (ou baklawa) est un dessert traditionnel très populaire au Moyen-Orient, notamment au Liban, en Turquie et en Grèce....

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Falafels libanais

Les falafels sont une spécialité emblématique de la cuisine du Moyen-Orient. Ces boulettes végétariennes à base de pois chiches ou...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Taboulé au persil et à la menthe

Le taboulé est une salade fraîche et parfumée originaire du Liban et de la Syrie. Il se compose principalement de...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Malfouf : chou farci à la libanaise

Le malfouf est un plat traditionnel de la cuisine libanaise préparé à base de feuilles de chou farcies avec un...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Friké

Le friké, également appelé freekeh, est une céréale ancestrale très utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord....

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Kebbeh

Le kebbeh (ou kibbeh) est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine levantine, très populaire au Liban, en...

BY imane aguedach
April 8, 2026
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cuisine lebanon

Moutabbal libanais (caviar d’aubergines à la libanaise)

Le moutabbal libanais est une spécialité incontournable du mezzé oriental. Cette purée d’aubergines grillées, associée au tahini (crème de sésame),...

BY imane aguedach
January 6, 2026
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cuisine lebanon

Mloukhiya libanaise (feuilles entières)

La mloukhiya libanaise est un plat traditionnel du Moyen-Orient préparé à partir de feuilles de corète potagère, une plante connue...

BY imane aguedach
January 6, 2026
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