cuisine lebanon

Feuilles de vigne aux côtelettes (style libanais)

Les feuilles de vigne farcies, appelées warak enab, sont un grand classique de la cuisine libanaise. Ce plat traditionnel associe...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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cuisine lebanon

Mloukhia libanaise (feuilles entières)

Feuilles de vigne farcies libanaises (Warak Enab) Un grand classique du mezzé libanais, raffiné et convivial, composé de feuilles de...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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cuisine lebanon

Metbal libanais (Moutabal – caviar d’aubergine)

Un mezze incontournable de la cuisine libanaise, crémeux et légèrement fumé, à base d’aubergines grillées, de tahini et de citron....

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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cuisine lebanon

Mloukhia libanaise (feuilles)

Une spécialité emblématique du Liban, différente de la version maghrébine : ici, les feuilles de mloukhia sont entières et mijotées...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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Cuisine asiatique

Cari à la dinde et aux poivrons

Un plat parfumé d’inspiration asiatique, rapide à préparer, où la dinde mijote dans une sauce onctueuse au lait de coco...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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Cuisine asiatique

Egg rolls végétariens

Des rouleaux croustillants d’inspiration asiatique, garnis de légumes savoureux et parfumés, parfaits en entrée ou en apéritif. Temps & portions...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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Cuisine asiatique

Dumplings maison (raviolis chinois)

De petites bouchées de pâte farcies, emblématiques de la cuisine asiatique, que l’on peut cuire à la vapeur, à l’eau...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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Cuisine asiatique

Mochis à la crème glacée (recette maison facile)

Les mochis glacés sont de délicieuses petites bouchées japonaises composées d’une pâte de riz gluant moelleuse qui enveloppe un cœur...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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cuisine marocaine

Tajine de poivrons, tomates et œufs

Un plat marocain simple, savoureux et coloré, proche de la chakchouka, idéal pour un repas léger ou un brunch. Information...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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cuisine marocaine

Bissara aux pois cassés

Une soupe marocaine traditionnelle, simple, économique et très réconfortante, idéale en hiver et souvent dégustée avec du pain. Information de...

• BY imane aguedach
• May 5, 2026
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