cuisine lebanon

Malfouf : chou farci à la libanaise

Le malfouf est un plat traditionnel de la cuisine libanaise préparé à base de feuilles de chou farcies avec un...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine lebanon

Friké

Le friké, également appelé freekeh, est une céréale ancestrale très utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord....

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine lebanon

Kebbeh

Le kebbeh (ou kibbeh) est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine levantine, très populaire au Liban, en...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Fondue tomate mozzarella (Pizza scappata)

La pizza scappata (littéralement “pizza échappée”) est une spécialité italienne conviviale sans pâte, proche d’une fondue tomate-fromage. Servie directement dans...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Pizza individuelle à l’œuf

Une pizza simple et gourmande, parfaite pour un repas rapide. L’œuf, ajouté en fin de cuisson, apporte une texture fondante...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Pizza aux asperges

Une pizza printanière légère et savoureuse, mettant en valeur la fraîcheur des asperges. Associées à une base tomate ou crème...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Lasagnes aux aubergines et à la ricotta

Une alternative végétarienne aux lasagnes traditionnelles, riche en saveurs méditerranéennes. Les aubergines fondantes se marient parfaitement avec la ricotta crémeuse...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Gemelli aux courgettes et à la feta

Une recette végétarienne simple et savoureuse aux accents méditerranéens. Les pâtes gemelli sont associées à des courgettes légèrement dorées et...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Pasta à la sauce puttanesca

La pasta alla puttanesca est un grand classique italien originaire de Naples. Cette recette rapide et savoureuse se distingue par...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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cuisine italienne

Cake apéro au gruyère et au chorizo

Un cake salé moelleux et parfumé, parfait pour l’apéritif ou un buffet. L’association du gruyère fondant et du chorizo légèrement...

• BY imane aguedach
• April 8, 2026
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